§İHİRLİ ELLER

Malzemeler

1 Paket Mantı Makarna

1 Adet Konserve Mısır

1 Adet Dardanel Ton Balığı

2 Yemek Kaşığı Salça

1 Su bardağı Su

1 Çay Kaşığı Kimyon

Yağ, Tuz

Hazırlanışı

Makarnamızı suda 15 dk. haşlayalım. Haşlanan makarnayı süzelim. Tenceremize yağ koyup ayrı bir kasede salçayı ve suyu ekliyerek iyicene çırpalım. Salçalı suyu tenceremizin içine boşaltıp arkasında Ton balığımızı, mısır'ı kimyon ve tuz'u ekleyerek kısık ateşte 5 dk. karıltıralım. İyicene biribirine karışan sosun üstüne makarnamızı döküp servise sunalım. (Bu arada ben çok az miktarda şeker atarım tercih sizin) Afiyet olsun..... 

MEME KİTLELERİNİN ANLAŞILMASI 

        Meme dokusunda şüpheli bir kitlenin hissedilmesi bir kadın için rahatsız edici olabilir. Bu rahatsızlığın giderilmesinde en önemli faktör, kişinin bu sorun hakkında bilinçli olması ve gerekli önlemleri almasıdır.Meme kanseri kolaylıkla erken teşhis edilebilen ve erken teşhis edildiğinde istenen tedavi sonuçları elde edilebilen ender kanser türlerinden biridir.

BUNLARI BİLİYOR MUSUNUZ?

        Meme kitlelerinin %90'ı kadınların kendisi tarafından saptanır.

        Meme kitlelerinin çoğunluğu iyi huyludur.

        Meme kanseri henüz önlenemese de aylık kendi muayene, periyodik mamografi ve uzman doktor muayeneleri ile erken teşhis edilip tedavi edilebilir.

        Meme kanseri olma riskini;katı yağdan uzak durarak, bol lifli diyet ve düzenli egzersiz yaparak azaltabilirsiniz.

MEME DOKUSUNDA NORMAL DEĞİŞİKLİKLER DE OLUR.

         Ergenlik: Meme dokusundaki gelişme ilk adet öncesinden başlar.

         Adet Siklusu: Kadınlık hormonları (özellikle östrojen) etkisi altında, adet öncesi 7 günde su toplaması nedeni ile meme dokusu şişer.Bu dönem içinde ağrılı kitleler oluşabilir.Bu ağrılı kitleler adet sonrası 7 günde kaybolur veya azalır. Meme muayenesinin yapılması gereken en iyi dönem de bu zamandır.

         Hamilelik: Meme bezleri ve duktusları (kanalcık) hamilelik sırasında genişler, normal boyutlarının 1/3'ü kadar büyüyebilir ve ağrılı olabilir.Genelde meme dokusu, emzirme dönemi sonrası eski şekil ve boyutlarına döner.

        Menapoz: Menapoz başlangıcı ile meme bezleri ve duktuslarında küçülme görülür. Taşıyıcı fibröz doku incelir. Böylelikle meme dokusunda yumuşama ve sarkma oluşabilir.

       Kilo Değişiklikleri: Meme, yağ dokusu içerdiğinden kilo değişiklikleri ile büyüme ve küçülme gösterebilir.

	Malzemeler: 100 gr. margarin, 1 çay bardağı tozşeker, 1 adet yumurta sarısı, 1 kahve fincanı süt, 1,5 su bardağı un. Kreması İçin: 3 yemek kaşığı pudra şekeri, 4 yemek kaşığı süzme yoğurt, 3 yemek kaşığı krema. Üzeri İçin: 1 kase dolusu çilek, 3-4 yemek kaşığı yeşil fıstık.
Yapılışı: Hamur malzemelerini karıştırıp, hamuru yoğurun. Hamuru 20 dakika dinlendirin. Tartölet hamurunu merdane ile açıp, tart kalıplarına yerleştirin. 180°C ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirip çıkarın. Krema malzemelerini karıştırıp, tartöletlerin için doldurun. Çilekleri ayıklayıp dilimleyin. Üzerini süsleyin. Kıyılmış yeşil fıstık serpip servis yapın.

Malzemeler

4 Adet Orta Boy Elma
3 Yemek Kaşıgı Toz Şeker
3 Su Bardağı Un
250 gr Margarin
1/2 Limon Suyu
l Paket Kabartma Tozu
1 Çay Kaşığı Tarçın
1/2 Su Bardağı Ceviz İçi
1/2 Su Bardağı Pudra Şekeri


Yemeğin Tarifi

Elmaları yıkayıp soyduktan sonra rendeleyin. 3 yemek kaşığı toz şekeri ekleyip, suyunu çekinceye kadar 2-3 taşım kaynatın. Soğuyunca iri çekilmiş ceviz içi ve tarçın koyun.
Diger tarafta unu eleyip ortasını açın. Yağ, limon suyu, yoğurt ve kabartma tozu koyarak hamur yapın, Hamuru 10-15 dakika dinlendirin.
4 eşit parçaya bölün. Her parçayı yarım santim kalınlığında yuvarlak yemek tabağı büyüklügünde açın. Önce ortadan ikiye, sonra da dörde ve sekize bölerek 8 adet üçgen elde edin. Ortasına elmalı iç koyup uçlarını ortadan birleştirerek bohça yapın.
Sonra yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Servis tabağına alın. Üzerine pudra şekeri eleyip servise sunun.